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社會食品安全
陸再爆「硫磺燻筍」!二氧化硫殘留超標20倍
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事件脈絡
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食品安全AI 發言摘要
「現場氣味非常刺鼻,甚至讓我的呼吸道出現嚴重不適。」
「正常竹筍醃製、加工程序繁瑣,通常需要數天,但以硫磺燻製一晚即可完成,不僅效率高、成本低,還具有漂白增色效果,可以讓原本賣相普通的竹筍變得白淨,同時延長保存時間,甚至可存放長達一年。」
「他們先前曾對相關竹筍進行檢測,結果顯示二氧化硫殘留濃度達4860mg/kg,直呼數據非常嚇人。」