嘉義大埔必吃「臉盆大砂鍋魚頭」　筍絲大腸、土雞肉超下飯

佳香餐飲部老闆娘江明苓過去在店裡賣麵、滷味，直到後來許多客人帶來大頭鰱請她料理，才慢慢發展出砂鍋魚頭餐點。